Consommées sous forme de purée, de barre ou naturellement, les amandes sont une collation idéale chez le traileur.
L’amande est un fruit oléagineux très calorique (640 kcal pour 100g).
Sa densité nutritionnelle et son pouvoir satiétogène lui confèrent un atout chez le sportif.

L’amande en quelques chiffres :

25% de protéines végétales, moins assimilables que les protéines d’origine animale, mais nécessaires au renouvellement du tissu musculaire et au maintien de la masse musculaire.

53% d’acides gras mono et polyinsaturés = riches en bon lipides, favorables à une bonne santé cardiovasculaire.

1,5%, sa teneur moindre en glucides et sa richesse en fibres lui confèrent une digestion optimale.

Cette graine oléagineuse est également une source intéressante de fer et de magnésium pour lutter contre le stress et la fatigue.